Suino pesante italiano, Sale di Cervia, Pepe T.E.B., destrosio, Vino Cristallino.
Il Vinappeso tagliato a fiammifero. Un ingrediente che sprigiona profumi e aromi anche a caldo. Una calda emozione.
Il Vinappesino è una scoperta che ha permesso di utilizzare il Vinappeso in una inedita e caratteristica lavorazione, portando in tavola tutti i profumi e gli aromi della Valpolicella.
Il Vinappesino è un ingrediente che, riscaldato e servito come condimento per un primo piatto, saprà conquistare il cuore e le papille gustative di chi lo assapora, sotto forma di una calda ed avvolgente emozione.
Il Vinappesino viene tagliato al coltello a piccole e sottili listarelle e confezionato in confezioni da 100g sottovuoto.
Il Vinappesino può essere conservato sottovuoto per qualche mese in frigorifero.
Una volta aperto può essere conservato in frigorifero per qualche giorno.
Il Vinappesino è un ingrediente unico al mondo che sa conferire ad un piatto di pasta, di riso o di gnocchi, tutti gli aromi e i profumi della Valpolicella.
Il Vinappesino andrebbe preferibilmente cucinato facendolo sfrigolare in padella con una noce di burro per un paio di minuti.
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Allergeni: il contenuto di solfiti è minimo, tale da non considerarsi allergene.
Valori Nutrizionali
Nutrienti | Valore | Per 100 g |
ENERGIA | KCAL | 180 |
PROTEINE | Grammi | 19,75 |
GRASSI | Grammi | 12,60 |
CARBOIDRATI | Grammi | 0,30 |
SODIO | Grammi | 1,76 |
POTASSIO | Grammi | 0,26 |