vigneto dei salumi valpolicella vinappesini

Vinappesini


INGREDIENTI

Suino pesante italiano, Sale di Cervia, Pepe T.E.B., destrosio, Vino Cristallino.

DESCRIZIONE

Il Vinappeso tagliato a fiammifero. Un ingrediente che sprigiona profumi e aromi anche a caldo. Una calda emozione.

Il Vinappesino è una scoperta che ha permesso di utilizzare il Vinappeso in una inedita e caratteristica lavorazione, portando in tavola tutti i profumi e gli aromi della Valpolicella.

Il Vinappesino è un ingrediente che, riscaldato e servito come condimento per un primo piatto, saprà conquistare il cuore e le papille gustative di chi lo assapora, sotto forma di una calda ed avvolgente emozione.

COME VENGONO VENDUTI

Il Vinappesino viene tagliato al coltello a piccole e sottili listarelle e confezionato in confezioni da 100g sottovuoto.

LA CONSERVAZIONE

Il Vinappesino può essere conservato sottovuoto per qualche mese in frigorifero.

Una volta aperto può essere conservato in frigorifero per qualche giorno.

COME UTILIZZARLA IN CUCINA

Il Vinappesino è un ingrediente unico al mondo che sa conferire ad un piatto di pasta, di riso o di gnocchi, tutti gli aromi e i profumi della Valpolicella.

Il Vinappesino andrebbe preferibilmente cucinato facendolo sfrigolare in padella con una noce di burro per un paio di minuti.

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Allergeni: il contenuto di solfiti è minimo, tale da non considerarsi allergene.

Valori Nutrizionali

Nutrienti Valore Per 100 g
ENERGIA KCAL 180
PROTEINE Grammi 19,75
GRASSI Grammi 12,60
CARBOIDRATI Grammi 0,30
SODIO Grammi 1,76
POTASSIO Grammi 0,26

 

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