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Vinotello


INGREDIENTI

Latte crudo vaccino, Vino Cristallino.

DESCRIZIONE

Vinotello, da mangiare e da bere.

Il Vinotello è una caciotta fresca di latte vaccino proveniente da vacche del nostro territorio. Così come la produzione, che avviene secondo le antiche tradizioni dei casari della Lessinia.

La caciotta viene immersa per qualche settimana nel Vino Cristallino, fino a quando non riceverà dal Vino i profumi e il gusto della stagionatura e della Valpolicella.

Al naso il profumo della cagliata si amalgama con il dolce asprigno del Vino Cristallino. Al palato il dolce gusto del latte viene accompagnato dalla gradevole sapidità del Vino Cristallino.

COME VIENE VENDUTO

Il Vinotello del Vigneto dei Salumi viene venduto in confezioni da 300/350 grammi, confezionate sotto vuoto.

LA CONSERVAZIONE

Il Vinotello del Vigneto dei Salumi può essere conservato sottovuoto per qualche mese in frigorifero.

Una volta aperto deve essere consumato entro qualche giorno.

COME SERVIRLO

Il Vinotello del Vigneto dei Salumi può essere servito su una fetta di pane caldo. O utilizzato per condire un primo piatto.

Un formaggio anche da meditazione.

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Allergeni: il contenuto di solfiti è minimo, tale da non considerarsi allergene.

Valori Nutrizionali

Nutrienti Valore Per 100 g
ENERGIA KCAL 299
PROTEINE Grammi 22
GRASSI Grammi 23,0
CARBOIDRATI Grammi 10,0
SODIO Grammi 1,6

 

Contatti


Vigneto dei Salumi
Via casa zamboni 3
Arbizzano di Negrar (VR)
Italia

(0039) 045 7514233
(0039) 3288413485
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(0044) 07775363229 (UK)
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Orari
Lun: 9:00 - 12:00 / 15:00 - 18:00
Mar: 9:00 - 12:00 / 15:00 - 18:00
Mer: Chiuso
Gio: 9:00 - 12:00 / 15:00 - 18:00
Ven: 9:00 - 12:00 / 15:00 - 18:00
Sab: 9:00 - 13:30
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